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https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/10342
Title: | Saboreando los recuerdos |
Authors: | Gómez Contreras, Laura Daniela |
metadata.dc.contributor.advisor: | Cadena García Héctor Remigio |
Keywords: | Identidad Aprendizajes Valores culturales |
Publisher: | Corporación Universitaria Minuto de Dios |
Citation: | Gómez, L. (2019). Saboreando los Recuerdos. (Trabajo de grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Bogotá - Colombia. |
Abstract: | Este proyecto tiene como finalidad explicar y dar a conocer propiedades, características y contenidos de las enseñanzas, valores, aprendizajes invisibles y culturales de mis ancestros de las tierras boyacenses, como fundamento epistemológico para diseñar un proyecto gastronómico - educativo intercultural basado en el conocimiento propio, pero también articulado con los saberes o conocimientos aprendidos de mis antepasados, contados a través de la narración. Quiere decir que este proyecto es narrativo y se acompaña de la repostería para aportar a la toma de conciencia y a la valoración y respeto de las enseñanzas, costumbres, tradiciones y raíces nuestras, con el fin de evitar su pérdida o que entren en el olvido. |
Description: | Comprender el objetivo general de este proyecto y muestra artística, tiene la intención de explicar y dar a conocer, propiedades, características y contenidos de los valores como prácticas educativas invisibles que tienen mis antepasados y generar reflexión en el espectador, de valorar y conocer el contenido de las raíces donde se nace. |
URI: | https://hdl.handle.net/10656/10342 |
Appears in Collections: | Licenciatura en Educación Artística |
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